Ayam Masak Sweet Sour Black Pepper
Bahan-bahan ( 5 orang )
- Bahan A ( dikisar )
- 2 biji Bawang Merah Besar
- 4 ulas bawang putih
- satu inci Halia
- 1 potong hirisan nenas / 10 kiub nenas dalam tin
- 3 batang cili merah ( buang biji )
- 1 biji buah keras
- Bahan sampingan
- 3 biji kentang, belah 4
- 10 kiub nenas dalam tin / 1 potong nenas di potong sepuluh
- i inci halia yg dhiris, 3 btg daun sup dan daun bawang
- daging ayam dipotong kecil, dan diperam dgn bawang putih, garam, sedikit minyak bijan dan serbuk kunyit
Cara-cara
- Masukkan minyak, tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau,
- Masukkan 1 sudu teh sos tiram, sos cili, tomato dan kicap cair dan serbuk lada putih. gaulkan sehingga sebati.
- Masukkan ayam2 yg diperam tadi dan kentang. dan tuang sedikit cuka dan hirisan halia. sedikit air dan gaul sebati.
- tunggu masak dan terbit minyak letakkan kiub nenas akhir sekali bubuh sos black pepper dan sedikit minyak bijan dan juga daun bawang dan daun sup. sumber;-sini
No comments:
Post a Comment